「土豆炖肉和骨头汤,」朱小粉说,「还有水煮蛋。」
朱圆圆叹气,她不喜欢吃水煮蛋,可雪季温度太低,蛋液都被冻结了,没法做蛋花汤,只能带壳煮。
下次多煮点,剥壳做虎皮蛋吃,或者做卤蛋茶叶蛋。
说起来,她已经十年没吃茶叶蛋了,因为兽人世界还没有茶叶,前几天倒是发现几棵茶树,尝试着采茶炒了一锅,泡开水后喝出种焦苦味儿。
显然,她炒茶的手艺不咋地,制作失败了。
不过问题不大,喝过的就她自己,家里人知道她在瞎折腾,却没亲眼见过实物,只要在系统商城里买上几袋绿茶拆包成散装的置换掉,光明正大吃茶叶蛋不是梦。
吃完早午饭,朱圆圆从存放食物的角落里拎出筐蛋来,先清洗外壳,完了不管大小一律放锅里加水煮。
朱勇猛见状直接嚎道,「阿娘快看,妹妹吃饱没事干在祸祸蛋啦~」
一嗓门惊动了围着火堆说话的所有人,朱小粉最先反应过来,气势汹汹的走向灶台,「圆圆你在干什么,煮那么多的蛋吃得完么?」
「阿娘别担心,」朱圆圆认真
解释,「白煮蛋没味道,大家都不爱吃,我想换点新花样。」
「蛋就是蛋,你还能煮出肉味来不成,」朱小粉不以为然。
「对啊,」朱圆圆笑眯眯道,「待会我就让大家尝尝带肉味的卤蛋。」
她原想着做茶叶蛋,听阿娘那么一说就改了主意,正好昨天分了个大猪头,直接清理好卤上,再把煮熟的蛋剥壳放进去,味道绝对不差。
说干就干,朱圆圆指挥着老实头大哥帮忙清理猪头,自己则去翻了块牛肉出来,等蛋煮熟了过道凉水再剥壳。
准备工作做完,放了各种香料调味料的卤水也烧开了,先把劈成两半的大猪头放下去熬煮二十分钟,再放入切成拳头大的牛肉,最后才放蛋。
此时卤猪头肉的香味已经很浓郁了,朱勇猛吸溜着口水问,「什么时候能吃?」
「还早,」朱圆圆淡定回答,「煮熟后得泡久点才能入味。」
朱勇猛不乐意,「这么香,煮熟就能吃了,哪需要等什么入味。」
众人皆赞同,「说得对。」
等灶台内的火熄灭后,众人拿着碗筷一拥而上。
朱圆圆目瞪口呆,连连阻止,「等等,那猪头还得切……」
话没说完,手里被塞了个碗,朱强道,「快吃,不然待
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