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第一百零七章 京城居大不易

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已,这次正好借着这个理由回馈一下族内,李杰正打算将后世茅台酒的酿酒工艺交给族里。

蒸馏酒的工艺追根溯源具体也说不清从什么时候有的,但是当下确实是有的,烧酒便是以蒸馏工艺酿造的,不过具体酿造之法乃是各家不传之秘,族中的酿酒作坊还是传统的米酒,还是有基础的,自己只需要稍加指点一番,想要掌握蒸馏酒技术却是不难的。

碍于酿酒器具比不上后世,然而以茅台酒工艺酿造出来的酒也足以吊打这个时代的其他蒸馏酒,销路李杰已经想好了,等互市开启后卖给鞑靼人,塞上苦寒,鞑靼人尤其喜欢高度酒,因为蒸馏酒酿造起来比较耗费粮食,李杰也不打算扩大产能,只要让自己不苦恼于财物便可。



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