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第4章 葱香肉饼

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一个扫炕用的高粱穗编织的笤帚,一斤粗盐……

一日忙活下来,钱袋子已是轻了几近一半。

而夏明月还需要添置一把顺手的菜刀,一把大一些的锅铲,一口可以将煮饭和炒菜分开使用的铁锅。

陆启言给的钱,远远不够。

要赚钱!

夏明月握紧了拥有三个大豁口的粗瓷碗。

接下来的几日,夏明月得了空便去寻吕氏说话,或是去街上逛上一逛,好快速的了解附近的环境状况。

因县城往西便是前往边关的方向,许多军士的家眷大都在西城区安家。

正因如此,西城区虽不如东城区那边繁华富裕,却也是人口众多,十分热闹。

眼看着对附近的状况了解的也算差不多,夏明月头天晚上和上了面,第二天一早去了肉铺。

“要这一小块前膀肉。”夏明月看准了一块肉,给洪屠户比划。

“好嘞。”洪屠户一边切肉,一边询问,“才几天,陆大队头又回来了?”

如今前线打仗频繁,军饷还算丰厚,但能跟着一并到金丘县城住的,大多是家里没什么营生的,没有赚钱门路,这钱自然花得手缝不太宽,唯有家中卖命的人回来时,才肯好好吃上几顿肉。

“没回来,就是买些肉。”夏明月没解释太多。

那就是馋肉了,还一下子买了一斤多。

啧,看着小娘子温温柔柔,像是个持家的,不曾想竟是个败家的。

洪屠户腹诽,面上仍旧笑呵呵地称肉。

一斤二两前膀肉,洪屠户收了五十五文钱。

猪肉这两日有些涨价。

又买了些大葱、老姜、大蒜回去后,夏明月开始忙碌。

剁馅儿,切葱姜蒜末,加鸡蛋、胡椒粉、一枚鸡蛋和花椒水顺着一个方向搅成黏糊糊的馅料。

和好的发面揉了面团,团了剂子,撵成长条,均匀的抹上一层馅料,再从一端整齐的卷了起来,重新团成面团,拿擀面杖擀成伸开五指后的巴掌大小的圆饼,依次放入锅中。

烧热的油接触到面饼立刻发出滋啦啦的声响,原本雪白的面饼也很快生出一层焦黄,散发出喷香的气味。

翻面,小火慢煎,完全熟透后捞出控油,再重新放入面饼……

忙活了足足小半日,夏明月做出了一小笸箩的肉饼。

拿上几个,夏明月往隔壁院子里走。

吕氏在院中择洗白菜,准备做晌


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