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619.云南鲜花酱

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  “至于云南玫瑰花酱,制作方法则是使用本地的玫瑰花基地产出的滇红玫瑰花,除去花心和叶片,只留下玫瑰花瓣,使用清水漂洗干净。”

“洗净之后放在筛网上面沥干水分,再晾晒一段时间,除去多余的水分。”

“晾晒的过程中要注意翻动玫瑰花瓣,大概半个小时翻一次。”

“在等待玫瑰花瓣上面的水分干掉的时候,我们还可以洗一个玻璃罐子,然后把玻璃罐子消一下毒。”

“切一些红糖备用,然后把晒干了水汽的玫瑰花和红糖一起搅拌均匀,再一起揉搓。”

“玫瑰花上面有没有水分是决定玫瑰花酱会不会坏的重要步骤,只要你晾晒出来的玫瑰花瓣上面没有水汽,那你的玫瑰花酱基本上就不会坏。”

“把揉好的玫瑰花瓣和红糖放进消过毒的玻璃瓶子里,然后发酵三个月以上,香味就很浓烈了。”

李潇说完,又在店里买了一瓶玫瑰花酱。

“说的好啊!”老板一脸的赞同:“我们家的玫瑰花酱可都是我老婆亲手腌制出来的,每一瓶都发酵了三个月,只要放一点点,就能散发出很香的味道。”

“看在你这么识货的份儿上,我打五折卖给你吧!”

“小伙子,你要不要去我们那里玩一玩呀?我们大理最多的就是白族,在我住的地方也有很多白族人,看你的样子是出来旅游的吧?”

杨老板看了看李潇手里的自拍杆,又看了看上面的弹幕,道:“哟,你这是录视频呢?”

虽然李潇拿着自拍杆进来,老板一眼就看到了,可是他也并没有说什么,直到现在才问李潇。

“叔叔,我这是在直播呢,我是个美食主播,专门到处旅游然后和网友们介绍各地的美食的。”李潇笑道:“您看,这些都是我的视频,你可以看看。”

李潇在大叔的手机软件上搜索了一下,就看到了自己的账号,大叔看到李潇这么多的粉丝数量,顿时一脸笑意:“小伙子这么多粉丝呢?那你可要好好给我宣传宣传,让其他的网友也到我们这里来玩啊!”

“我们云南的鲜花饼和乳扇,还有饵块饵丝都很好吃的!”

“好的好的,一定会的。”

弹幕上看到大叔如此的热情好客,也纷纷说道:“等我们有机会了,一定去您那里游玩!”

“唉,其实我们是很想去的,奈何钱包不允许啊。”

“我也很想去,可是我老板不让我走啊!”


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