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625.雨季

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柴火和山泉水炖煮出来的土猪肉, 也是一道美食。

蘸料里面添加了花椒和辣椒, 还有大蒜生姜葱花香菜孜然。

很常见的蘸料。

夹起一大坨猪肉,沾上一点点蘸料, 麻辣焦香, 令人回味无穷。

原来这蘸料里面的辣椒,是用火烧过的。

当地人称之为“糊辣子”。

就是晒干之后的辣椒, 到碳火和灶灰里面滚一圈。

然后这辣椒被烧的发黑, 拿出来碾碎之后,就成为了蘸料中的辣椒。

这样的辣椒吃起来不但很辣,而且还椒香四溢。

就是烧的时候比较呛人。

那边的跳菜还在继续。

只见一个跳菜者坐在另一个跳菜者的肩膀上,上面的师傅头上, 手上都还放置了托盘。

而下面的师傅也不闲着, 手里同样拿着两个托盘。

最厉害的是, 有一位跳菜的师傅, 出来的时候甚至在嘴巴里, 咬着桌子的一个角。

他仅仅只是用嘴, 就把那张桌子举了起来……

宴席过后, 天色渐渐暗了下来。

李潇的粉丝拉着李潇, 在好客的主人家里坐了一阵。

院子中心燃起了一堆火。

亲戚朋友们还有能歌善舞的青年人在这团篝火外面围城了一圈。

他们一边烤火, 一边喝着酒。

他们大声谈论着最近遇到的趣事,说到高兴处, 笑成一片。

他们所喝的酒,基本上都是自酿的酒。

高粱酒, 玉米酒,基本上每一个村子, 都有那么几户会酿酒的人家。

年轻的彝族姑娘们穿着彝族服饰,似乎正在等待着什么。

“你们这里晚上都这样聚集在一起烤火吗?”

李潇看着这副场景, 询问道。

“也不一定, 只有遇到逢年过节,还有这种做客的时候,才会围在火堆旁边。”

“我们也去烤火吧。”

粉丝拉着李潇,也来到篝火旁边就坐。

坐好之后, 旁边的一位大叔就好奇的询问起来:“这个小伙子是哪里来的呀?长得这么白净?”

“这么帅的小伙子,我都没见过哩。”

“这不是本地人吧?”

他讲的是方言, 粉丝便回答道:“阿叔, 这是我的朋友,这几天出门旅游的,我就带他过来玩了。”


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