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第四百三十七,酒馆小酌

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的是什么,还不是知道脸面。

“好,好,快坐,快坐,咱们俩坐下来聊,坐下来聊。”说着就给姜言让座。

原本坐在牛爷身边的人也是相当的有眼色,几个人直接端起来自己的酒和菜重新找地方。

姜言向让坐的几个人道谢之后,又和里面的徐老师他们打了一个招呼之后直接就坐在牛爷的身边。

何雨柱他们也就坐在姜言和牛爷桌子旁边的别人让出来的位置上。

“雅丽,给小姜他们一人二两酒,来几个小菜,账记在我身上。”姜言坐下来之后,牛爷就招呼坐下来的姜言他们。

“别,别,牛爷,不合适,不合适,这得我请你。”姜言赶紧拦着牛爷,然后对着值班的赵雅莉开口道:“雅丽姐,我们一人来三两酒,给牛爷片爷他们一人加二两,在来蒜肠、花生米、小肚等几个小菜。”

姜言说完之后扭头对坐在那里的许大茂说道:“大茂去结账,顺便给这老几位加二两酒和花生米。”

别人给面子,姜言自然不能掉链子,这些东西是加给让座的老几位。

姜言陪着牛爷喝了两杯酒之后,就直接对牛爷开口问道:“牛爷,最近我想买一些茶具,不知道您有门路没有。”

“有是有,不过你想要什么样的茶具。”

听到,牛爷这话,姜言愣了一下,他只知道这功夫茶的茶具还有拐盖碗,其他的就一概不知。

坐在那里牛爷看到姜言一脸便秘分样子,几天知道,姜言不懂里面的道道,然后就开口给姜言解释了一下,这个时候姜言才明白里面的事情。

原来这老四九城人喝茶有规矩,一般富裕讲究的家庭,喜欢单用茶杯,就是那带盖儿的瓷茶杯。泡茶时主人、客人每人一杯,茶叶直接放入杯中,茶叶不宜放得太多,茶水不能太满。如果讲老礼儿,沏茶续水,永远不能让杯子里的水太满。通常的规矩是七分茶八分酒。也就是说沏茶时,水只能倒七成,倒十成就溢出来了。还有一种规矩就是“闷”茶。把瓷杯里的茶叶用少许热水闷泡好,待客人来时用开水冲开,茶香及浓。

普通人家沏茶多用茶壶,一个黄铜茶盘子,擦得亮亮的,上摆一把细瓷茶壶,配六个同色花样小茶杯。茶叶罐、盖碗,需是成套的,盖碗是给贵客或家中老人用的。

最不讲究的是用瓣儿缸子沏茶,那是哥们儿来了。很是随便的,相互间不必有太多的讲究,但沏茶时茶叶一定要多放,大巴抓茶叶,喝的茶绝不能没色儿了。


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