妹妹都是来自各地的,各地粽子有各地的包法,所以就争论了起来。”
“陛下,妾身是扬州人,扬州粽子有两种,一种是有馅的,分为甜咸,甜的加红豆、蜜枣、白果等,咸的就是加火腿、咸肉、虾仁等等,
一种是无馅的,直接用糯米包出来的。”
“陛下,洛阳那边的粽子也是有馅的,瘦肉、鸡蛋黄、香菇、花生等多种食材,特点是细腻、香甜、韧性强。”
“陛下,苏州的粽子也有馅的,豆沙和猪油夹沙最为出名,
就以这猪油夹沙来说吧,选用上等红小豆,再加入成倍的砂糖和适量的油脂,包裹的时候再夹上一块肥肉,煮熟后晶莹亮美,油润清香!”
“陛下,要说这粽子吧,还得看广东,那边有一种半甜半咸的粽子,叫鸳鸯粽,满足南北两种口味。”
……
众女嘴上说着,手上却是不停,一个个粽子就在众人手中呈现。
听着众女争论的原因是咸甜粽子,崇祯也是无语了。
这玩意就跟月饼、豆浆一样,各地有各地的吃法,那叫一个五花八门。
看着旁边已经装满了两大桶,崇祯笑道:“那朕今天有口服了,得尝尝各地的风味!不过包这么多,吃不完就浪费了!”
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