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第三百一十八章 自制蒲烧鳗鱼

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。”

刚好要出门的周晓英,听到价格后,忍不住皱眉道:“怎么买这么贵的东西。”

米老头笑道:“周老师,这你就不懂了吧,这玩意贵是贵了点,可对男人好啊,李主任每天都这么忙,确实应该好好补一补。”

周晓英猛地想起昨天李多鱼说的话,说要换个东西补一补,该不会就是这玩意吧。

她不过随口说说的,怎么这么较真啊,还真买东西来补啊。

她偶尔也会跟女同事聊一些床边的话题,跟其他男人比起来,多鱼已经算很不错的了。

珊珊家那位,就是被关进去的肖卫东,打老婆是很厉害,可来那个的话,据说每次从开始到结束不超过两分钟。

两人结婚了五年,她是真的一次满潮都没有体验过。

给了米老头十五块后。

李多鱼将麻袋里的野生鳗鱼倒在木桶里,随后拎到水井旁边清洗起来。

鳗鱼都挺有活力的,抓都不好抓,看来就跟米老头说的一样,确实是刚抓起来的。

野生鳗鱼跟他养殖的那些鳗鱼看起来并没有多大的区别,就是颜色有些不一样。

他养殖的那些看起来黑白相间很明显,而这些野生鳗鱼有的比较黄,有的则是青色的。

而要想真正区分鳗鱼是野生的还是养殖的,并不是看身体颜色,而是要看一些细节的东西。

野生的鳗鱼眼睛比较小,由于要主动捕食的缘故,嘴巴看起来更宽一些,且鱼鳍稍微大一点,且有明显的血丝,肚子则是金边的。

李多鱼到现在还记得很清楚,前世,榕城野生鳗鱼价格往往是养殖鳗鱼的五到十倍,而这巨大的利润,让不少养殖户动了歪心思。

一些养殖户为了把养殖鳗鱼冒充野生的,从而衍生出了一种叫做“生态鳗鱼”的玩意。

就是把养殖鳗鱼弄到特定的溪水区域养一段时间,使其变色后,饿它一段时间,就充当野生的鳗鱼卖。

跟大闸蟹拿到阳澄湖去“过水”一个性质的。

唯一不同的是,鳗鱼会因为环境的不同,从而发生身体颜色的变化,使其看起来更像是野生鳗鱼。

不过对于烤鳗鱼来说,野生跟养殖的区别并不是很大,最重要的是,烤鳗鱼所需要的蒲烧酱汁。

那才是蒲烧鳗鱼的灵魂。

在打黑工的那段岁月里,李多鱼也不知道调制过多少次蒲烧酱汁,配方早就深深刻进了脑海里。

蒲烧酱汁的主


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