子酱油,那味道,真是让人想着都流口水。”
说着,季大胆咽了咽口水,一脸的回味无穷。他都忘记自己有多久没吃上刀鱼饭了,这么一说起来,他现在就想去做一碗来尝尝。他有些不好意思地对阿四道:“这位爷,可不可以给小的一钱银子,我帮爷做一顿刀鱼饭再走。”
阿四想了想,从怀里取出一钱银子给了季大胆。
季大胆笑着接过来道:“爷要不要跟我去江边市场看看,那些个半夜出去打渔的,现在应该已经在那边叫卖好货了。”
阿四摇了摇头道:“我只要知道在哪就行了,你如果要去就快点。”
季大胆生怕阿四一不高兴就把银子拿了回去,立马握紧银子出了船舱,去江边市场买新鲜长条刀鱼去了。
季大胆这里也是占了阿四便宜的,因为他吃准了阿四不知道江边渔获的价钱,再加上他在这里熟门熟路,砍价赖皮样样皆会。说不定这一钱银子还能剩下很多,他美滋滋地在江边市场挑起了长条刀鱼,想着今天真是他的大吉之日。
季大胆去买鱼之后,阿四看了看这条住家船上的环境,真是乱的可以。不过好在让客人住的那个大船舱内还算整洁,想是这季大胆就靠这点营生了,再不弄干净些,没人来住的话他就真的要去喝东江水度日了。
不多时,季大胆就拎着一条新鲜的长条刀鱼回来了。他笑着说这条是江边市场上最好的,还是看在他的面子上才先卖给他的。
阿四对这些都没什么兴趣,他示意季大胆可以开始做了。
季大胆也是个明白人,在阿四这等金主面前,他手脚也勤快了很多。他刮鱼鳞去内脏,然后用清水过了三遍才用针将长条刀鱼钉在木制锅盖上。他从缸里舀了小半碗米,洗净之后就在那个高起的土灶上盖上锅盖生火做饭。
约莫三刻之后,一股鱼肉的鲜香从锅里飘了出来,即便是已经吃过早饭的阿四,也不得不承认这刀鱼饭又勾起了他的食欲。
季大胆看到阿四的表情就知道他已经被刀鱼饭吸引了。季大胆笑着掀开锅盖,锅盖内侧只剩下钉着的整条鱼骨了,而米饭上蒙上了一层亮晶晶的鱼肉汁,看得季大胆直吞口水。季大胆忍着想吃的冲动,先给阿四盛了一碗,浇上半勺酱油之后递给了他。
阿四第一次吃这种方式煮的米饭,先小口的尝了一下,入口的粒粒米饭上裹着刀鱼肉的鲜香味,而那半勺酱油直接将米饭和鱼汁融合在一起,把鲜香咸变成了一个完美的整体。阿四越吃越停不下来。
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